Zarówno wśród osób dorosłych, jak i młodzieży odnotowano w ostatnich latach wzrost konsumpcji napojów energetyzujących. Popularna używka obfituje w węglowodany łatwo przyswajalne (cukry proste) oraz związki biologicznie aktywne (przede wszystkim kofeinę), których regularna podaż w diecie nie pozostaje obojętna na stan zdrowia organizmu i m...
Zespół metaboliczny, określany również jako zespół X wynika z połączenia fizjologicznych i metabolicznych zaburzeń, które wywodzą się z oporności tkanek na insulinę. Zespół metaboliczny silnie koreluje z chorobami sercowo-naczyniowymi, zwiększa ryzyko ich wystąpienia aż trzykrotnie. Insulinooporność to stan, w którym zaburzona jest o...
Polak spożywa rocznie około półtora kilograma czekolady. Niestety coraz częściej smaczne tabliczki nie mają nic wspólnego z czekoladą ponieważ są wyrobem czekoladopodobnym. Producenci nie zawsze są uczciwi podając skład produktu na opakowaniu. Tani utwardzony tłuszcz roślinny zamiast tłuszczu kakaowego, czy też mieszanka barwników i aro...
